Makanan yang kita makan memberi tubuh kita informasi dan bahan yang mereka butuhkan untuk berfungsi dengan baik. Jika kita tidak mendapatkan informasi yang benar, proses metabolisme kita terganggu dan kesehatan kita menurun.
Jika kita mendapat terlalu banyak makanan, atau makanan yang memberikan instruksi yang salah pada tubuh kita, kita bisa menjadi kelebihan berat badan, kurang gizi, dan berisiko terkena penyakit dan kondisi, seperti radang sendi, diabetes, dan penyakit jantung.
Singkatnya, apa yang kita makan sangat penting bagi kesehatan kita. Pertimbangkan hal itu dalam terang definisi pengobatan Webster: Ilmu dan seni yang berhubungan dengan pemeliharaan kesehatan dan pencegahan, pengurangan, atau penyembuhan penyakit.
Apa yang dilakukan makanan dalam tubuh kita?
Nutrisi dalam makanan memungkinkan sel-sel dalam tubuh kita untuk menjalankan fungsi yang diperlukan. Kutipan dari buku teks populer ini menjelaskan bagaimana nutrisi dalam makanan sangat penting untuk fungsi fisik kita.
Nutrisi adalah zat bergizi dalam makanan yang sangat penting untuk pertumbuhan, perkembangan dan pemeliharaan fungsi tubuh. Esensial artinya jika suatu zat gizi tidak ada, maka aspek fungsi dan oleh karena itu kesehatan manusia menurun. Ketika asupan zat gizi tidak secara teratur memenuhi zat gizi tersebut. kebutuhan ditentukan oleh aktivitas sel, proses metabolisme melambat atau bahkan berhenti. - Perspektif Nutrisi, Wardlow dan Insel.
Dengan kata lain, nutrisi memberi petunjuk pada tubuh kita tentang bagaimana berfungsi. Dalam pengertian ini, makanan dapat dilihat sebagai sumber informasi bagi tubuh.Memikirkan makanan dengan cara ini memberi kita pandangan tentang nutrisi yang melampaui kalori atau gram, makanan baik atau makanan buruk. Pandangan ini mengarahkan kita untuk fokus pada makanan yang harus kita masukkan daripada makanan yang tidak kita singkirkan.
Alih-alih memandang makanan sebagai musuh, kita melihat makanan sebagai cara untuk menciptakan kesehatan dan mengurangi penyakit dengan membantu tubuh mempertahankan fungsi.
Apa hubungan antara makanan dan penyakit?
Sebagai masyarakat kita menghadapi masalah kesehatan yang signifikan.Amerika Serikat menempati urutan kesembilan dalam harapan hidup di antara negara-negara di negara maju.
Amerika Serikat memiliki tenaga kerja yang terganggu dengan ketidakhadiran dan produktivitas yang berkurang karena masalah kesehatan kronis, termasuk depresi.78 persen dari pengeluaran perawatan kesehatan adalah untuk pengobatan penyakit kronis.
Banyak peneliti sekarang percaya bahwa masalah ini sebagian terkait dengan pola makan. Meskipun mereka dulu percaya bahwa penyakit - seperti diabetes tipe II, obesitas, penyakit jantung, stroke, dan kanker tertentu - disebabkan oleh mutasi gen tunggal, mereka sekarang umumnya menghubungkan kondisi ini dengan jaringan disfungsi biologis. Dan makanan yang kita makan merupakan faktor penting dalam disfungsi tersebut, sebagian karena pola makan kita kekurangan keseimbangan nutrisi yang diperlukan (Proceedings of the Nutrition Society, 2004). Pelajari tentang nutrisi spesifik yang Anda butuhkan dan cara mendapatkannya.
Untuk mencegah timbulnya penyakit ini, kita perlu mengetahui bagaimana berbagai nutrisi dalam makanan berinteraksi dan memengaruhi fungsi tubuh manusia, menurut Nutrition Society, organisasi nutrisi terbesar di Eropa. Pengobatan Fungsional adalah pendekatan dinamis untuk menilai, mencegah, dan mengobati penyakit kompleks dan kronis menggunakan nutrisi. Bidang perawatan kesehatan ini juga melakukan penelitian tentang peran nutrisi dalam kesehatan.
Perspektif Pengobatan Fungsional
Sistem Pencernaan Manusia Salah satu komponen dari Pengobatan Fungsional berfokus pada bagaimana diet berdampak pada kesehatan dan fungsi. Ketika praktisi Pengobatan Fungsional memeriksa peran nutrisi dalam penyakit kronis, mereka melihat pada banyak sistem, seperti sistem pencernaan, sistem kekebalan, dan sistem detoksifikasi, karena keterkaitan antara sistem tersebut. Misalnya, karena 80% sistem kekebalan terkandung dalam sistem pencernaan, masalah kekebalan seseorang dapat dikaitkan dengan gangguan pencernaan.
Pengobatan Fungsional menyatakan bahwa penyakit kronis hampir selalu didahului oleh periode penurunan kesehatan di satu atau lebih sistem tubuh. Oleh karena itu, para praktisi ini berusaha untuk mengidentifikasi gejala awal yang menunjukkan disfungsi yang mendasari, kemungkinan mengarah ke penyakit.
Salah satu cara Pengobatan Fungsional untuk mengatasi kesehatan yang menurun adalah dengan menyediakan makanan dan nutrisi yang dibutuhkan untuk memulihkan fungsi. Ini adalah intervensi non-invasif yang hemat biaya yang bertujuan untuk menghentikan perkembangan menjadi penyakit.
Contoh Penyakit Kardiovaskular
Saat mengambil pendekatan nutrisi untuk kesehatan dan penyakit, penting untuk dipahami bahwa satu penyakit mungkin memiliki banyak penyebab, dan satu disfungsi yang mendasari dapat menyebabkan banyak penyakit. Penyakit kardiovaskular mungkin merupakan contoh paling jelas dari konsep ini.
Para peneliti telah menunjukkan bahwa perkembangan penyakit jantung dapat dipicu oleh banyak faktor. Faktor-faktor ini termasuk resistensi insulin, peningkatan homosistein, stres oksidatif, peningkatan kolesterol, hipertensi, toksisitas logam berat, stres, dan peradangan. Masing-masing faktor ini dapat dipengaruhi oleh nutrisi dan masing-masing, pada gilirannya, memengaruhi kebutuhan nutrisi kita. Ini berlaku baik untuk pencegahan dan pengobatan faktor-faktor ini (Buku Ajar Pengobatan Fungsional).
Sebagai contoh, sebuah studi tahun 2007 menunjukkan pentingnya keseimbangan mineral yang optimal dan bagaimana kekurangan dalam keseimbangan mineral dapat berkontribusi pada perkembangan gagal jantung kongestif (Agen Kardiovaskular Hematologi dalam Kimia Obat, 2007).
Sumber: takingcharge.csh.umn.edu-freepik.com
Baca juga artikel lainnya:
Apa Makna Seluler dalam Ponsel?
Menjaga Motivasi Selama Pandemi
Kiat Menulis untuk Non-Penulis yang Tidak Ingin Bekerja di Bidang Menulis
