Dasar-dasar Pengetahuan Bar & Minuman

PROFIL PENULIS

IWK.Teja Sukmana.S.E.,M.M.

Praktisi pariwisata di bidang Food Beverage,pernah bekerja di Inna Kuta Beach Hotel dari tahun 1992 hingga 2007 dari posisi waiter hingga Head Waiter. Bekerja di Kapal pesiar MSC Cruise Ship sebagai Room Service Waiter dan Bar Wine Waiter dari tahun 2008 hingga 2010.

Sebagai instruktur di Pusat Pendidikan Dan Pelatihan Pariwisata Dhyana Pura dari tahun 2000 hingga sekarang. Sebagai dosen tetap yayasan di Universitas Dhyana Pura pada Fakultas Ekonomika Humaniora Program Studi Manajemen dari tahun 2014 hingga sekarang.