Etnomedisin Daun Kelor Berbasis Nanoteknologi Dalam Pencegahan Stunting

Buku ini berisi tentang profil gambaran etnomedisin bahan baku daun kelor yang biasa banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia sebagai sumber bahan makanan bergizi tinggi dan pakan ternak saja tetapi belum banyak yang mengolah bahan baku daun kelor sebagai bahan baku obat tradisional untuk pengobatan penyakit degeneratif pada masyarakat sehingga diharapkan melaui buku ini pembaca dapat menambah pengetahuan dan informasi tentang khasiat daun kelor bagi kesehatan.

Selain itu, buku ini juga mengangkat tema tentang stunting yang merupakan isu global yang saat ini memerlukan pemecahan masalah untuk menurunkan angka stunting di Indonesia. Oleh karena itu, buku ini mengangkat tema dari salah satu hasil peneltiian tentang serbuk daun kelor yang diformulasikan dalam sediaan teknologi nano yaitu nano liposom yang dapat menjadi salah satu alternatif pemecahan masalah di suatu daerah atau provinsi yang memiliki angka stunting yang tinggi. Diharapkan dengan sediaan drop liposom serbuk daun kelor yang sudah di standardisasi bahan bakunya dapat memberikan suatu solusi dalam pencegahan stunting dimasa yang akan datang.